Kimchee

Ingredients:
Chinese kool | wortel | bosui | gember | vissaus

Preparation:
Snijd de Chinese kool in in grove stukken, snijd de wortel in dunne reepjes. Snijd de bos ui schuin in ringetjes. Rasp de gember bij de Kimchee saus en voeg eventueel vissaus naar smaak toe. Kneed alles goed door elkaar en laat voor minimaal 15 minuten in de koelkast staan. In de koelkast ook langer te bewaren. Serveer bij Bulgogi Stew of andere Koreaanse gerechten.